辽朝职官类名。属南面官。辽立国后，仿中原地方建制，设府、州、军、县、乡等地方行政机构，置节度、观察、防御、团练等使及刺史、知州、知府、县令等官，统称为南面方州官。
① 官署名。唐朝司农寺所统诸监之一，掌盐功簿帐，长官为监，置一员，另有录事等。②官名。唐朝司农寺盐池监长官，置一员。正七品下。官名。隋盐池置总监、副监、丞等员。所管东西南北面等四监，亦各置副监及丞。唐
治理民众。以牧人养畜，比喻人君或官吏管理民众。《管子·牧民》： “凡有地牧民者，务在四时，守在仓廪。”
官署名。隋朝光禄寺置，有令二员、丞四员，又有掌酝五十员，文帝开皇三年(583)改隶司农寺，十二年复隶光禄寺。唐朝沿置，有令二员、丞二员，掌供五斋、三酒; 凡享太庙，则供郁鬯以实六弊; 进御，则供春暴、
官名。清朝国子监所属南学之主管官。雍正九年(1731)设，一人，由国子监六堂助教、学正、学录内选充。管理学内事务。官名。清朝国子监南学之主官。掌南学事。雍正九年(1731)设一人，由六堂助教、学正、学
官名。清朝太仆寺之属官。雍正元年(1723)设，于牧长当差年久、工作勤奋者内选授。每翼骒马群四人，骟马群一人，两翼共设十人。正八品。协掌综理马政。光绪三十二年(1906)裁。参见“马厂总管”。
小臣。《后汉书·孔融传》：“每有一竖臣，辄云图之，若形之四方，非所以杜塞邪萌。愚谓虽有重戾，必宜隐忍。”
官名。北齐始于太子家令寺置食宫署，有令及丞，又别领器局、酒局二丞。隋唐沿置，唐制令一人，从八品下;丞二人，从九品下;掌饮膳之事。下设掌膳十二人，奉觯三十人。
官名。北魏前期王国属官。孝文帝太和十七年(493)定为从七品中。
官署名。辽朝北面官，掌敦睦宫马群饲养蕃息之事。