奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙元时代古城。在今内蒙古呼伦贝尔盟额尔古纳右旗，南临根河，北倚得尔布尔河，地势险要，可攻可守，是古代扼守草原北方的门户，进出草原的咽喉。19世纪以后曾发掘出许多珍贵历史文物。解放后，根据大量史料印证，
见“完颜守绪”(1153页)。
古代中原人对边疆少数民族首领的习称。古史有关四裔记载多用之。《三国志·挹娄传》：“无大君长，邑落各有大人”。《旧唐书·室韦传》：“其国无大君长，有大首领十七人，并号‘莫贺弗’”。《续通典》记辽代的铁骊
辽代皇陵。位于※祖州城址西北约2公里(今内蒙古巴林左旗林东镇西哈达英格乡石房子村西北深山中)，此地为一巨大袋状山谷，当地蒙族称依贺宝勒格(意为“大泉”)，时称谷中为黑龙门，是出入峡谷的唯一途径。天显二
达斡尔族的传统食品之一。燕麦面粉。达斡尔语音译。20世纪初以前燕麦是达斡尔族的农作物之一。除碾成米与鲜奶或狍子肉熬粥外，即制成“哈格”。方法是：将燕麦米炒熟后磨成粉过筛，取其面粉，即成，随时可食，类似
古代蒙古社会禁忌之一。蒙古人进食时不得将已入口之食物吐出，据约翰·普兰诺·迦宾尼《蒙古史》载，如果这样做了，就要在帐幕下挖一个洞，将人从洞里拖出来杀死;也不得将酒、乳等饮料倾出器皿，否则就会招致雷电将
①古族名。来源于古※貊族。《后汉书》等有传。有东(亦称“南”)沃沮、北沃沮之分(一说东沃沮即沃沮，包括南、北沃沮)。旧据《辽史》多认为在今辽宁海城县一带;今一般据《后汉书》等称，其“在
四川凉山彝族传说中的始祖。实为古代部落名或氏族名。与“曲涅”是两个通婚集团。最早居住在云南的兹兹蒲武(今昭通一带)，后涉过金河(金沙江)迁至凉山，距今已50代或70代。有人认为即《西南彝志》中所说的“
辽金时东北部族名。一作越棘、越里奴、伊哷齐、伊勒希、伊勒齐、伊勒奇。活动于今黑龙江东北一带。其中心一说在牡丹江与松花江汇合处，今黑龙江省依兰城附近。与※剖阿里、※盆奴里(蒲奴里)、※越里笃、※奥里米合
明代蒙古内喀尔喀五部领主。亦作虎喇哈、和尔朔齐哈萨尔等。孛儿只斤氏。※达延汗孙、※阿尔楚博罗特(纳力不剌台吉)独子。驻牧于辽东边外辽河河套一带。初众不满千人，但勇敢善战。与泰宁卫首领花大联姻，获其鼎力