奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
?—1660清初大臣。居翁牛特。蒙古族。博尔济吉特氏。初为察哈尔部宰桑。天聪八年(1634)，察哈尔林丹汗败走，在西拉他拉大草滩(今甘肃天祝藏族自治县境)卒。与德参济旺等降后金，隶蒙古镶黄旗。崇德元年
见“昆憨”(1409页)。
即“爨僰军”(2590页)。
怒语音译。解放前云南省碧江县一些怒族村寨专供未婚青年男女在晚上进行社交和住宿的公房。解放前当地怒族青年男女在遵守氏族外婚的原则下可以自由结交情人，婚前性关系也比较自由，有些地区的怒族初婚的男女还允许有
佛教称谓。梵文音译，意为“乞士”(即靠乞食为生)，又有“破烦恼”、“出家人”、“净持戒”、“怖魔”之意。蒙古称其为第雅齐。指出家学佛受具足戒之男僧。坚持守清净戒律。要举行简单而神圣的仪式受比丘戒，取得
高句骊国官号。始见于《后汉书》，《三国志》作“优台丞”。南北朝前诸史《高句骊传》皆载，为高句骊国官名序列中的第六等级，位在※“主薄”之下，※“使者”之上。《北史》以后诸史所记十二等级“大官”中，无此官
清末大臣。字怀民。满洲镶黄旗人。钮祜禄氏。以荫生累迁至浙江布政使，署巡抚。光绪三十四年(1908)，代贻谷为绥远城将军。思有所建树，能尊重知识人才，按规定督办垦务，未成而罢。辛亥革命(1911)后，久
西域古国名。一译哒、挹阗。初名滑国。原为游牧部族。一般认为是与大月氏混血的匈奴人。或认为是车师别种。东罗马史家则称之为白匈奴。初分布于阿尔泰山以南至天山东部地区。东汉永建元年(126)
西夏将领。党项羌族。夏惠宗时(1068—1086)任米脂(今陕西米脂)守将。大安七年(1081)十月，夏国梁太后委大帅梁永能领兵与宋将种谔战于米脂城下，夏兵大败，米脂城坚守不破，后种谔密遣谍者劝降，遂
纪传体断代史书。南朝宋范晔(398—446)撰。今本120篇，分130卷。晔字蔚宗，顺阳(今河南淅川县)人。官至尚书吏部郎、左卫将军、太子詹事。在其撰写此书前，已有《东观汉记》等18家后汉书。元嘉元年