手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
①元代行政区划名。又作谦州，欠州、欠欠州、俭俭州。位于谦河(今俄罗斯叶尼塞河上游)西南，唐麓岭(今唐努山)北，在益兰州等五部断事官辖境内。太祖二年(1207一说十三年)，被成吉思汗长子术赤所征服，并入
见“搠儿马罕”(2355页)。
根据语言发生学分类法划分的语系之一。分为东西两大语群。东部语群有斯拉夫语族、印度语族、伊朗语族、达尔迪语族、亚美尼亚语族、波罗的语族;西部语群有日耳曼语族、拉丁语族、希腊语族、凯尔特语族。一些语族之下
即(嘉庆)《广西通志》之辑要。13卷。清苏宗经辑录。详见“嘉庆广西通志”(2431页)。
?—1854清朝将领。满洲镶黄旗人。富察氏。字厚庵。曾任游击、参将、副将等。道光十五年(1835)，任台湾镇总兵。十八年(1838)，镇压嘉义县沈和起义，赐花翎，加提督衔。二十一年(1841)，英侵略
即孔雀翎。清代官员的冠饰。以孔雀翎上的一目晕为一眼，有单眼、双眼，三眼之分，眼多为贵，以得此种翎顶为殊荣，其中满洲、蒙古官员居多。清初，以宗室亲王、郡王、贝勒的地位特殊，均无戴翎之例;贝子、固伦额驸(
唐时南诏第五世王阁罗凤的谥号。见“阁罗凤”(1727页)。
①(?—1774)卫拉特蒙古杜尔伯特部台吉。绰罗斯氏。特固斯库鲁克达赖汗※车凌从叔父。乾隆十八年(1753)，率众“三车凌”内附。授札萨克辅国公。二十年(1750)，从西路清军征达瓦齐。二十三年(17
唐代在回纥地区建立的羁縻政权。※“六府七州”之一州。位于今土拉河中游。以浑部等部配合唐军灭薛延陀汗国，于唐太宗贞观二十一年(647)置，以浑部首领阿贪支为右领军卫大将军、刺史。隶燕然都护府。
明代茶马交易官署名。治所在今甘肃临潭县。洪武十二年(1379)置。初设司令、司丞各一员。十五年(1382)，改称大使、副使。寻罢，以河州茶马司兼领。永乐九年(1411)，以茶禁松弛，复置。为明政府与西