查成语>历史百科>民族起源>打糕

打糕

朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。是朝鲜人逢年过节、婚丧嫁娶、宴客祭祀等必备之珍馔。制法;先将糯米洗净泡发后,放在笼屉内蒸熟,取出倒在木槽或木臼里,用木槌打成糕团。在打制过程中,要不时将木槌蘸水,以免糯米粘在木槌上。打好取出,切成半个拳头大小的块,分层码进碗里,每层之间洒上豆面,即可食用。吃时若再蘸一下蜂蜜或白糖,则更有味。

猜你喜欢

  • 奚王

    见“回离保”(781页)。

  • 沙亮

    ?-1747清代将领。武术家又称“沙密尔”,(“密尔”,系波斯语“长官”之意)。山东冠县张秋镇人。回族。雍正四年(1726)中武举。翌年又中武进士,授三等侍卫。后被荐署西安城守营参将。乾隆十二年(17

  • 完颜宗翰

    1089—1137金宗室、开国功臣。本名粘没喝,汉语讹为粘罕(汉)。小名鸟家奴,后改名宗维。女真族。完颜氏。国相※完颜撒改长子。年17,以勇称军中。早年参与拥立阿骨打及对辽战争。从太祖阿骨打为右军,大

  • 柏乡

    古县名。隋开皇十六年(596)置,治所在今河北柏乡县。北宋熙宁五年(1072)废为镇,元祐(1086—1094)初复置。后梁开平四年(910)十二月至次年正月,河东节度使、晋王沙陀人李存勖曾率将周德威

  • 讨浯儿河

    元代河名。又译塔兀儿、塔兀、桃温、托吾儿。今内蒙古洮儿河。世祖至元二十四年(1287),叛王乃颜、合丹据有其地。二十六年,元军大败叛军于此。

  • 月举连赤海牙

    ?—1304元朝将领。畏兀儿人。初从宪宗蒙哥征宋,攻合州钓鱼山(今四川合川县东),奉命制药以疗军疫,以功受赏。继从诸王蒙哥都征云南,屡胜。中统元年(1260),与按竺迩等领兵讨浑都海、阿蓝答儿叛军。至

  • 八邻

    即“巴阿邻”(409页)。

  • 高桢

    金朝大臣。渤海人。先世于渤海国亡后被徙居辽阳(今辽宁辽阳市)。辽太师※高模翰五世孙。少年好学,业进士。辽天庆六年(1116)高永昌在东京(今辽宁辽阳市)起兵反辽时,隶永昌军。及金将斡鲁统兵来讨,进拔沈

  • 罗佛号事件

    18世纪中叶美国侵略者借口“罗佛号”水手遭高山族袭击,武装侵略台湾事件。1867年3月,美国商船“罗佛号”在台湾南部触礁,船长带领水手在琅登岸,被当地曾遭白人杀害的高山族的同胞袭击,船

  • 浮合马法

    即“伏尤亥玛发”(798页)。