古代蒙古族屠宰牲畜和野兽的方式。亦称破腹取脏。其起源与蒙古族的宗教信仰及长期生活实践有关。佛教传入之前蒙古族普遍信奉萨满教，他们把动物的头、气管和心肺合称为※只勒都，是动物的灵魂所在，代表整体，不能分离，也不能轻易送人，用于※主格黎的祭祀大典和殉葬等，故屠宰野兽和牲畜时禁止断喉杀牲法，以免将动物的只勒都割断。据成吉思汗的《大札撒》云：“吃野兽时，应先缚住兽的四肢，然后开腹，以手握住兽心，然后吃兽肉。像伊斯兰教徒那样屠杀者，应将他也杀掉”。元世祖忽必烈又重申了这些规定。其具体方法是先在牲畜或兽的胸口下部划开一两寸长的口子，然后伸手入胸腔内挑断其动脉，直至动物死亡，再剥皮取肉，据说此法可使牲畜的血液都集中在胸腔内，故肉和皮都很干净。这是蒙古族牧民在长期生活实践中创造出来的独特方式。牧民10岁左右就学习宰羊，成年后就十分娴熟，宰一只羊只需10多分钟。大量屠宰牲畜是在秋冬之交，膘满肉肥之时，除了出售之外，还要留足冬春用的肉食，或做成腊肉，或放在羊肚内保鲜。其他季节里不轻易杀牲。
?—1207金皇族、大臣。本名老，字师孟。女真族。完颜氏。昭祖石鲁四世孙，汉国公完颜昂之子。贞元(1153—1156)中，为海陵王入殿小底。大定元年(1161)，世宗完颜雍在东京(今辽阳)即位，受父命
见“亦马忽山卫”(874页)。
即“乌纥”(328页)。
见“耶律贤”(1302页)。
傈僳语音译，意为“放工”。云南省怒江傈僳族地区历史上普遍存在过的一种实物雇工形式。由早期原始互助协作的换工(※瓦纠)转化而来。每当农忙季节，头人、富裕户就以粮食、盐、肉、麻布等实物换取贫困户的劳动力进
州名。唐置，治所在今甘肃省安西县。唐末先后为张义潮，曹议金辖地。五代初为甘州回鹘所控制。宋天圣八年(1030)入于西夏，为西夏西平监军司驻地。夏亡州废。元复置。
1249—1311元朝大臣。又译月赤彻儿、月失察儿、月赤察而。蒙古许兀慎氏。成吉思汗“四杰”之一※博尔忽曾孙，失烈门子。16岁入怯薛(护卫军)，任博尔赤，司御膳。至元十七年(1280)，任怯薛长之一。
清代青、甘、康地区喇嘛僧人的概称。清朝为实行分治，对凡在青海、甘肃、西康地区的佛教僧人概称之为“西蕃喇嘛”，以与其他地区僧人相区别。甘、青、康地区佛教事务由清理藩院和驻西宁办事大臣管理。
大成国农民革命政权发行的钱币。参见“大成国农民革命”(101页)。
入吐蕃传教的印度密咒高僧。又作莲花生。梵语名“贝玛桑菩哇”，藏语称“贝玛琼内”，意译“莲花生”。因曾以规范师(阿阇黎)身份为吐蕃剃度僧人，故又称“规范师莲花生”。乌仗那(在今巴基斯坦境)人。由寂护推荐