泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
渤海王国大臣。文王大钦茂时官紫授大夫、行政堂省左允，封开国男。唐宝应元年(日本天平宝字六年，762)秋，奉命使日，与归国日本来使伊吉益麻吕同行。十月，抵加贺(今福井)登陆，十二月，入日京城(今日本奈良
古城名。又作阳苴咩城、苴咩城、紫城、阳睑，《马可波罗游记》称之为哈剌章城。在今云南大理旧县城西。本系“洱河蛮”所筑，后被南诏夺占，属阳睑，南诏王皮逻阁、阁罗凤、异牟寻相继扩建，自天宝二年(473)始，
中国古代北方部落名。又译怯烈、怯列、客列亦惕、克哩叶特等。《辽史》称阻卜或北阻卜。《史集》载，古代其王有7子，皮肤黝黑，故称“克烈”。后诸子各成部落，自立姓氏。一说属突厥语族;另说属于蒙古语族，《辍耕
辽代部族名。辽兴盛后，归附于辽，成辽属部之一。辽于该部置诸官职，属辽北面属国官。按辽制，凡属国、属部之官，大者可封大王，小者置部节度使，命原部酋长与※契丹人区别而用，恩威兼施，以保柔远之道。辽兴宗重熙
①(1506—1542)明代蒙古右翼济农(亲王)。小名库蔑里，尊称衮必里克墨尔根，明朝人以其尊称(墨尔根)、封号(济农)译作麦力艮吉囊、己宁等。孛儿只斤氏。※达延汗孙，右翼济农※巴尔斯博罗特长子。正德
见“慕容德”(2440页)。
见“山寨夷”(119页)。
匈奴人传统体育活动和娱乐形式。“橐驼”又写作、“橐佗”。《史记》索隐引韦昭语：“背肉似橐，故云橐”。即赛骆驼。匈奴人每逢盛会或祭祀时举办。《后汉书·南匈奴列传》：“匈奴俗，岁有三龙祠，常以正月、五月、
见“安禄山”(910页)、 “安庆绪”(907页)。
见“盖脸”(2123页)。